Ruta gastronómica de Cuaresma en restaurantes de Alicante
Ruta gastronómica para disfrutar de menús y tapas de Cuaresma en restaurantes de Alicante_
Del 16 de febrero al 28 de marzo, Alicante celebra la V edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma con dos propuestas:
1. La Tapa Cofrade:
31 tapas tradicionales elaboradas por los mejores restaurantes de la ciudad y sus mercados.
Precio: 4,50€ por tapa y caña o vino.
Se puede votar la mejor tapa en las webs https://jornadascuaresmaalicante.com/ y https://www.alicantehosteleria.com/.
Premio: Una tarjeta regalo de 100€ para gastar en los Mercados Municipales de Alicante.
2. Menús de los Viernes de Cuaresma:
18 restaurantes ofrecen menús especiales con platos típicos de Cuaresma.
Los viernes 16 y 23 de febrero, y 1, 8, 15 y 22 de marzo.
Los mercados municipales se suman a la iniciativa con tapas innovadoras.
Se sortean 5 premios entre los participantes que voten la mejor tapa.
Promocionar la gastronomía de Alicante y la Semana Santa.
Convertir la ciudad en un escaparate de primer nivel para chefs, restaurantes y productos.
Web: https://jornadascuaresmaalicante.com/
Web: https://www.alicantehosteleria.com/
Una excelente oportunidad para disfrutar de la rica gastronomía alicantina y de las tradiciones de la Cuaresma.
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El poder de la imaginación en la Gastronomía de Alicante
La sabrosa cocina alicantina nos ofrece platos basados en los productos locales, y el mas característico es el arroz a la alicantina, es un arroz seco en paella con una mezcla de ingredientes de carne, marisco y verduras. Son muy apreciados los platos elaborados a base de fumets, arroces como el arroz abanda y arroz meloso de marisco, productos que llegan al puerto de la ciudad de Alicante, que con la lonja abastece a los restaurantes de Alicante. El tapeo forma parte de esta cocina, las tapas son seña de identidad del mediterráneo, así como los pinchos y los montaditos que se sirven en las tabernas y bares del litoral.
