Programación Alicante Gastronómica 2021

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Espacio Costa Blanca P2
10H. “Carmencita y los niños”
11H. “Taller escolar 1001 sabores de Murcia”
12H. Nazario Cano (Odiseo, Murcia, 1*, 1SOL)
13H. Kiko Moya (L’Escaleta, Cocentaina, 2*, 3SOL) + Carlos Gaytan (Tzuco, Chicago, 1er Estrella Michelin Mexicano)
16H. Fran Martínez, (Maralba, 2*, 1SOL, Almansa)
16,40H. Josep Palomares (El Xiri, Monovar): “Historia del Xiri a través de sus platos”
17,10H. José Manuel Miguel (Beat, Calpe 1*, 2 SOL) “El savoir faire Mediterráneo”
18H. Yeyo Morales (Cebo, Madrid 1*, 2 SOL), “La versatilidad del arroz”
19H. Juan Guillamón (Alma Mater, Murcia, 1 SOL)

Espacio cocina central P1
10H. Actividades escolares para escolares “Tescoma y los niños”
13H. YAAAS! Acción inesperada del nuevo concepto gastronómico experiencia.
16,30H. CONCURSO NACIONAL DE TORTILLA DE PATATAS,lomejordelagastonomia.com by Rafael García Santos
- 10 cocineros profesionales, preseleccionados, venidos de toda España
- Un jurado especial
- Rafael García Santos
- Quique Dacosta
- Fran Martínez de “Maralba”
- Kiko Moya
- Paco Torreblanca
- José Gómez (Joselito)
- Pepa Fernández (RNE)
- José Ribagorda (Telecinco)

Espacio Gastronomía y futuro P1
16H. Mujeres en Gastronomía. Debate “El futuro de gastronomía en femenino”

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