Como se elabora la Llauna de Calp y donde comerla_ La Llauna es un plato típico de la cocina de Calpe, una ciudad costera de la provincia de Alicante, España. Se trata de un plato contundente y sabroso, elaborado con una variedad de pescados y mariscos, verduras y especias.Para que el guiso de pescado quede más sabroso, se añade un poco de fumet de pescado. Pescado: se pueden utilizar diferentes tipos de pescado, como pescadilla,salmonete,cinta, congrio, cangrejos y galeras Mariscos: se pueden añadir langostinos, cigalas, gambas, almejas, mejillones Verduras: patatas,cebolla, tomate, pimiento, ajo Especias: pimentón, azafrán, sal, perejil Aceite de oliva Reservar en Restaurantes de Calpe Puedes reservar un Hotel o en un Restaurante en Tormos
Gastronomia en Calpe

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