Tu Revista de Alicante y Provincia con eventos de hoy, que hacer el fin de semana espectáculos y conciertos, exposiciones, teatro y cultura, rutas, gastronomia y fiestas, playas, turismo y artesania. Hoy es Miercoles y aquí te dejamos unos consejos para guiarte en tu viaje y disfrutar del ocio en la Costa Blanca.
La Gastronomía de nuestra tierra en Benissa

Las Playas de Alicante
Restaurantes con vistas a la playa
DONDE COMER ARROZ EN ALICANTE

Benissa es historia y naturaleza, es la perfecta combinación de centro histórico medieval con el turismo de playa y montaña_ Su casco histórico te lleva al Renacimiento con sus vestigios de centro amurallado. El Museo de Abargues y la Catedral de la Marina dos visitas imprescindibles. Y para los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de El Paseo Ecológico en su litoral disfrutando además de las 6 Calas encantadoras y recogidas cada una con su propia personalidad, sin duda una buena elección para tus vacaciones veraniegas.

Fin de semana entre mar y montaña_ Benissa tiene un soberbio litoral por su riqueza de flora y fauna, también por su encanto paisajístico que convierte a su costa de 4 km. en un mirador infinito del mediterráneo. El Paseo Ecológico de Benissa nos ofrece además seis calas y playas diferentes con su propia personalidad para disfrutar del mar y practicar deportes de vela, submarinismo o snorquel, y un coqueto puerto deportivo de Les Bassetes.

Gastronomía tradicional entre mar y montaña_ Las Recetas de toda la vida nos ofrecen en Benissa, de la huerta y del mar, comer con platos de cuchara sabrosos como el Puchero de Pulpo o el All i Pebre de rape, platos de mojar pan como el Mullador de Bull y los embutidos típicos. Sin duda una de las mejores cocinas tradicionales para saborearla en buen compañía con un vino artesanal de la comarca. La gastronomía de Benissa es un reflejo de su ubicación privilegiada entre el mar y la montaña, combinando lo mejor de la cocina marinera con la tradición ruraly comer con productos de la huerta, el pescado fresco y los embutidos artesanales son los pilares de su cocina. Comer los Platos de la Mar a la Montaña Destacan el bull amb ceba (ventresca de atún con cebolla) y el putxero de polp (un cocido de pulpo que es toda una especialidad local). También son muy populares los arroces marineros como el arròs a banda y el suquet de peix, un guiso de pescado fresco. La tradición rural se manifiesta en comer platos contundentes y sabrosos Como la sang amb ceba (sangre con cebolla). También son muy apreciadas las coques de mullador (cocas de pisto), preparadas con una masa fina y crujiente y cubiertas con verduras. El arròs al forn y el arròs amb fesols i penques son otros arroces tradicionales de la comarca, elaborados con carne, legumbres y verduras de la zona. Los embutidos caseros es otro plato para comer, las longanizas, las morcillas, los "blanquets" (morcilla blanca) o la "bufa" (una morcilla redonda muy sabrosa). En la zona de las calas, si prefieres comer con vistas al mar, hay opciones para disfrutar de arroces y pescado fresco. El aceite de oliva virgen extra de la zona, de variedades autóctonas como la Blanqueta y Mançanella, es de gran calidad. Repostería tradicional, como la Coca María (un bizcocho sencillo y delicioso), los pastissets de boniato o cabello de ángel, y los tradicionales turrones y peladillas.

La Casa Museo de Abargues de Benissa como llegar
Visitar la Casa Museo Abargues de Benissa_ Casa Museo Abargues vivir en el Siglo XVII. Es una casa palaciega de los siglos XVIII-XIX. Sobre su puerta se puede apreciar el escudo heráldico familiar que aunque no es el primitivo, sí se trata de una réplica exacta del original, en él vemos dos abarcas que dan nombre a este linaje. El interior está repleto de ese ambiente nobiliario de la época; con sus escudos heráldicos, sus escaleras nobles, sus comedores privados, la antigua cocina o establo, los múltiples almacenes para almacenar productos agrícolas, la capilla privada de la familia o las estancias y dormitorios del servicio. Se trata de una casa llena de anécdotas e historias que nos trasladarán y delatarán el modo de vida e inquietudes de esta familia nobiliaria benissera. Visitas Guiadas : Dirección: C/ Desemparats, 7 Teléffono: 965 734 038 Horario: Miércoles, viernes y sábados: 10.00 a 14.00h

El verano es para disfrutar de lo que más nos gusta, playa o deporte,leer un libro o pasear bajo una arboleda, pero para disfrutar de verdad vamos a buscar un buen lugar donde relajarnos , con un entorno agradable , música y comodidad. En Alicante hay lugares privilegiados , excelentes para poder disfrutar del entorno , de sus vistas y paisajes , donde poder relajarse y descansar , las terrazas de verano nos ofrecen todas estas posibilidades de ocio en Alicante

Como se elabora la Llauna de Calp y donde comerla_ La Llauna es un plato típico de la cocina de Calpe, una ciudad costera de la provincia de Alicante, España. Se trata de un plato contundente y sabroso, elaborado con una variedad de pescados y mariscos, verduras y especias.Para que el guiso de pescado quede más sabroso, se añade un poco de fumet de pescado. Pescado: se pueden utilizar diferentes tipos de pescado, como pescadilla,salmonete,cinta, congrio, cangrejos y galeras Mariscos: se pueden ...